Κατά τη διάρκεια της καριέρας του, ο Νίκος Σαργκάνης έκανε το ντεμπούτο του στην ανδρική ομάδα του Ηλυσιακού το 1969, όπου αρχικά αγωνιζόταν ως επιθετικός. Ωστόσο, μετά από σύσταση του παλιού διεθνούς τερματοφύλακα Χρήστου Ρίμπα, ξεκίνησε να αγωνίζεται στη θέση του τερματοφύλακα. Γρήγορα διακρίθηκε, και ειδικά στην Β΄ Εθνική, όπου πραγματοποίησε ένα εκπληκτικό σερί χωρίς να δεχτεί γκολ.
Η πορεία του Σαργκάνη συνεχίστηκε στην Καστοριά, από την οποία έκανε ντεμπούτο στην Α΄ Εθνική το 1977. Με τις καταπληκτικές εμφανίσεις του, βοήθησε την ομάδα να κατακτήσει το Κύπελλο Ελλάδας το 1980. Στη συνέχεια μεταγράφηκε στον Ολυμπιακό, όπου κέρδισε τρία πρωταθλήματα και ένα κύπελλο. Το 1985, μετακόμισε στον Παναθηναϊκό, όπου κατέκτησε δύο ακόμη πρωταθλήματα και τρία κύπελλα, με κορυφαία στιγμή τον τελικό του 1988, όπου ήταν πρωταγωνιστής με δύο αποκρούσεις στα πέναλτι.
Στην καριέρα του αγωνίστηκε και στον Αθηναϊκό, με τον οποίο έφτασε στον τελικό του κυπέλλου Ελλάδας και συμμετείχε στο κύπελλο Κυπελλούχων, όπου ήταν και πάλι πρωταγωνιστής με σπουδαίες αποκρούσεις.
Την κατάσταση της υγείας του Σαργκάνη έκανε γνωστή ο δημοσιογράφος Αντώνης Αντωνόπουλος μέσω ανάρτησής του στο Facebook, εκφράζοντας τη λύπη του για την κρίσιμη κατάσταση του θρυλικού τερματοφύλακα.
Πηγή: newsbomb.gr