Για να διατηρήσουν τις πατάτες σε καλή κατάσταση για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, οι αναγνώστες θα πρέπει να λάβουν υπόψη κάποιες προφυλάξεις. Μια απλή και αποτελεσματική μέθοδος, που χρησιμοποιείται συχνά από επαγγελματίες σεφ, περιλαμβάνει την αποθήκευση των πατατών μαζί με μήλα. Συγκεκριμένα, χρειάζεται να τοποθετήσετε ένα ή δύο μήλα στη μέση των πατατών.

Αυτό μπορεί να φαίνεται περίεργο, αλλά όπως αναφέρει το Informe Brasil, λειτουργεί πολύ καλά. Η εξήγηση πίσω από αυτή τη μέθοδο είναι ότι τα μήλα απελευθερώνουν ένα αέριο που ονομάζεται αιθυλένιο, το οποίο επιβραδύνει τη διαδικασία βλάστησης των πατατών. Έτσι, με αυτή την τεχνική, οι πατάτες μπορούν να διατηρηθούν φρέσκες για έως και δύο μήνες.

Πηγή: newsbomb.gr